Türkiye Bal Üreticileri Merkez Birliği Genel Başkanı, Ünye Bal Üreticileri Birlik Başkanı ve Yıldız Bal Sahibi Azmi Yıldız, Merkez Birliği Kamuoyunda petekli balın sağlık açısından zararlı olduğu ve içinde katkı maddeleri bulunduğu şeklindeki haberlere tepki göstererek; “Bizim arıcılarımızla kimse uğraşmasın” dedi.

“Vücuda zararı yoktur, keseye zararı vardır”

Türkiye Bal Üreticileri Merkez Birliği Genel Başkanı, Ünye Bal Üreticileri Birlik Başkanı ve Yıldız Bal Sahibi Azmi Yıldız, yaptığı açıklamada  petek balı hakkında söylenen sözlere karşılık olarak; “Bal demek sağlığın 1 numaralı biyoenerjisi demek. Bal kendi içerisinde süzme petekli olmak üzere ayrılır. Bunlarda kendi arasında çiçek, kestane balı gibi ayrılır. 1000 metreden 2500 mertreye kadar bal olur bunlarda kaliteyi gösterir. Petek balına geldiğimiz zaman iki tür konu var. Damak zevki için sırlı vaziyette çatalla yenebilen bir baldır. Bu petekli balı yüzde 60-70 tüketirsek ekonominin bir bölümüne zarar verir. Konu buradan kaynaklanıyor. Arkadaşlar demişler ki ‘petekli bal zararlıdır’. Vücuda zararı yoktur, keseye zararı vardır. Mumu yemeden süzüp toplarsak ekonomiye katkısı oluyor. Petek yendiği zaman ortada ham madde kalmamış oluyor, süzme balda ise süzülen ham maddeyi yeniden kullanabiliyorlar.  Bu mumu sadece arı yapabiliyor. Fabrika veya tesislerde yapılabilen bir madde değil, Hiç hammaddesi de yok. Dışarıdan ya dolarla alırsın ya da iç piyasada bulabilirsen alıyorsun.”dedi.

“Petekli bal satarlarsa, sahtekârlık yapamayacaklar”

“Petekli bal satarlarsa kar yapamayacaklar” diyerek tepkisini dile getiren Azmi Yıldız açıklamasında şu ifadelere yer verdi; “O arkadaşlar petekli bal satarsa karları az olacak, ama biz hem ticaretten hem de üreticilikten geliyoruz. Onlar petekli balı satarsa sahtekârlık yapamayacak, az para kazanacak ama süzme balı arıcının balı diye tesiste yapıp kendi balım diye satacak. Müjdeler olsun tüketicilerim arının yapamadığı balı ben size yaptım demesi kolay. Bal adı altında sahtelerini yapacak ondan sonra millete yedirecek 1 lira yerine 10 lira kazanacak. Petekli bal satarsa kiloda 1 lira kazanacak. Petekli bal zararlıdır meselesi buradan cereyan ediyor.

“Bizim arıcılarımızla kimse uğraşmasın”

Bal üreticilerinin yanında olduklarını belirten Yıldız; “Petek balına zararlı diyen arkadaşlarımıza tüketicilerimiz selam söylesin. Tüketicilerimiz süzme balda mısır özünü yediği zaman daha mı iyi? Bizim arıcılarımızla kimse uğraşmasın. Biz uğraştığımız zaman akılları baştan gider. Allah insana sorar birinden ekmek yiyipte karalamak ayıp bir şeydir. Süzme balı piyasada yedirmek için söylenen bir yalan haberdir.” diye konuştu.

“Ruhsatsız bal almayın”

Vatandaları sahte bala karşıda uyaran Yıldız; “Vatandaşlarımız 20 liraya alacağım balı 10 liraya alayım diyorlar. Vatandaş maliyetine satıyor alayım diyor, öyle değil o adam 1 liraya mâl etmek ediyor. Glikoz ve mısır özünden yapılan bir maddeeyi bala çeviriyorlar, kokusunuda veriyorlar. Bu durumun sonunda da obezite ve çeşitli hastalıklar meydana geliyor. Petekli balda yiyin, süzme balda yeyin. Yeter ki bal yeyin. Ama böyle Cami köşesinden, sokak ortalarında satılan balları da almasınlar. Alırlarsa bir süre sonra hastalıklar baş gösterir. Ordu’da adam gelip bu balları satıyor. Ordu demek Türkiye’nin en iyi araıcılarının en çok bal ürettiği bölge demek. Her taraf arıcı dolu onlardan bal alın. Biz kendimiz için demiyoruz, biz balımızı satarız. Herkes kendi iyiliği için yemesin bu ballardan. Her balın ruhsatı vardır, ruhsatsız bal almayın.” dedi.